.png)
Пълнени чушки с яйца и сирене
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за питките:
800 г сварени нудли (рамен или удон)
2 яйца
2 с. л. олио
сол на вкус
800 г сварени нудли (рамен или удон)
2 яйца
2 с. л. олио
сол на вкус
за кюфтетата:
300 г смляно месо от телешка плешка
300 г смляно месо от свинска плешка
10 г пресен джинджифил
4 с. л. соев сос
1 с. л. сусамово олио
300 г смляно месо от телешка плешка
300 г смляно месо от свинска плешка
10 г пресен джинджифил
4 с. л. соев сос
1 с. л. сусамово олио
за соса:
1 скилидка чесън
4 с. л. оризово вино „Мирин“
3 с. л. соев сос
1 с. л. оризов оцет
1/4 с. л. царевично нишесте
2 ч. л. сусам
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. паста „Мисо“
1 скилидка чесън
4 с. л. оризово вино „Мирин“
3 с. л. соев сос
1 с. л. оризов оцет
1/4 с. л. царевично нишесте
2 ч. л. сусам
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. паста „Мисо“
за сервиране:
50 г ряпа „Дайкон“
50 г моркови
4 стръка пресен лук
2–3 стръка пресен кориандър
японска майонеза (соева)
50 г ряпа „Дайкон“
50 г моркови
4 стръка пресен лук
2–3 стръка пресен кориандър
японска майонеза (соева)
Начин на приготвяне:
1
Нудлите се затоплят в подсолена вода. Отцеждат се и се разбъркват с яйцата.
2
Разпределят се в 8 еднакви купички за брюле, предварително намазани с олио. Оставят се така, за да стегнат.
3
Двата вида кайма се смесват и се овкусяват с много ситно настъргания джинджифил или само със сока от него, сусамовото олио и соевия сос.
4
Оформят се тънки кюфтета с диаметъра на купичките с нудлите.
5
В касерола се разбъркват захарта, пастата „Мисо“, оризовото вино, соевият сос, оцетът, стритият на паста чесън и нишестето. Сосът се кипва и се вари, докато се сгъсти.
6
Сусамът се запича на сух тиган и се добавя към соса.
7
„Питките“ от нудли се запичат до златисто от двете страни на намазана с олио плоча или в тиган с незалепващо покритие.
8
Кюфтетата се запържват в същия съд с малко олио.
9
Морковите и ряпата се режат на тънки ивици. Лукът се наситнява, а кориандърът се накъсва.
10
Върху една „питка“ от нудли се слага кюфтето, полива се със соса, слагат се майонеза, нарязани зеленчуци и отгоре – втора питка.
11
По този начин се сглобяват всичките рамен бургери.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
119 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
