.png)
Риба разсол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
25 268
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
2 стръка праз
4 с. л. олио
500 г кисело зеле
200 г ориз
100 г булгур
1 суха люта чушка
1 ч. л. сух джоджен
20 сушени чушки
150 мл зелев сок
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
4 с. л. олио
500 г кисело зеле
200 г ориз
100 г булгур
1 суха люта чушка
1 ч. л. сух джоджен
20 сушени чушки
150 мл зелев сок
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
Начин на приготвяне:
1
Празът се наситнява и се запържва в олиото.
2
Няколко листа от киселото зеле се заделят настрана, а останалото количество се наситнява и се добавя към запържения праз.
3
След като и зелето се позапържи, се сипват оризът и булгурът. Налива се около 1 ч. ч. вода, овкусява се със сол, черен пипер, накълцаната люта чушка и джоджена и щом течността се абсорбира, се дърпа от котлона.
4
Сушените чушки се накисват в топла вода за 10–15 минути.
5
Пълнят се с оризовата смес и отворите им се набрашняват. Подреждат се в тенджера с термоустойчиви дръжки, дъното на която е покрито с предварително заделените листа кисело зеле.
6
Наливат се зелевият сок и част от водата, в която са били накиснати чушките, така че течността да ги покрие.
7
Съдът се похлупва и ястието се готви в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за около 1 час или докато течността се абсорбира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
17.01.2015 Като любител на постни пълнени чушки резултата много ми допадна.Благодаря за интересната рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.01.2015 Много вкусно ! Стара капанска рецепта! Опитайте .. страхотно мезе ..)))
|
219 ДУШИ ОНЛАЙН
Десислава сготви Свинско със сос от праз
Radi Dimitrov сготви Леща чорба
Петя Петкова сготви Чийзкейк с тиква
jelinceto сготви Лазаня "Болонезе"
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
