Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Предястия > Пюре от авокадо с тахан

Мариновани патладжани

Тиквички пуфе

Пюре от авокадо с тахан

Източник: Бон Апети

Дата: 15.08.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 093

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. авокадо
2 с. л. зехтин
3 с. л. сусамов тахан
сок от 1/2 лимон
1–2 скилидки чесън
4–5 стръка магданоз
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Авокадото се измива, разполовява се и от него се изважда костилката. Ямката, където е била костилката, се почиства от горчивата кафеникава люспа. По месестата част на авокадото се правят ромбични разрези (без да се реже кората), след което се изгребва с лъжица.

В купа се поставя сусамовият тахан и се разбърква с лимоновия сок. Добавят се кубчетата авокадо, зехтинът, счуканият чесън, накълцаният магданоз и солта и се разбърква. След това всичко се прехвърля в кухненски робот или блендер и се пасира.