.png)
.png)
Мариновани патладжани
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 бр. авокадо
2 с. л. зехтин
3 с. л. сусамов тахан
сок от 1/2 лимон
1–2 скилидки чесън
4–5 стръка магданоз
1 ч. л. сол
2 с. л. зехтин
3 с. л. сусамов тахан
сок от 1/2 лимон
1–2 скилидки чесън
4–5 стръка магданоз
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Авокадото се измива, разполовява се и от него се изважда костилката. Ямката, където е била костилката, се почиства от горчивата кафеникава люспа. По месестата част на авокадото се правят ромбични разрези (без да се реже кората), след което се изгребва с лъжица.
2
В купа се поставя сусамовият тахан и се разбърква с лимоновия сок. Добавят се кубчетата авокадо, зехтинът, счуканият чесън, накълцаният магданоз и солта и се разбърква. След това всичко се прехвърля в кухненски робот или блендер и се пасира.
3
Полученото пюре се сервира в купички и се консумира охладено като разядка към персийските питки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
212 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
