.png)
.png)
Шоколадов мус със зехтин и сол
Лора и Стоян
Пухкав сладкиш с рикота и ябълки
Поднесен с ароматен сос от горски плодове
Източник: Бон Апети
Дата: 20.11.2019
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
21 184
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
500 г сирене „Рикота“
4 яйца
50 г грис от твърда пшеница (семолина)
150 г кисело мляко
100 г захар
500 г ябълки „Фуджи“
1 щипка сол
филирани бадеми за поръсване
40 г краве масло
4 яйца
50 г грис от твърда пшеница (семолина)
150 г кисело мляко
100 г захар
500 г ябълки „Фуджи“
1 щипка сол
филирани бадеми за поръсване
40 г краве масло
за соса:
300 г замразени горски плодове
50 г захар
1 портокал
50 мл бренди
1 шушулка кардамон
300 г замразени горски плодове
50 г захар
1 портокал
50 мл бренди
1 шушулка кардамон
Начин на приготвяне:
1
Ябълките се обелват, почистват се от семките и се нарязват на тънки шайби.
2
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват със захарта.
3
Прибавят се киселото мляко и рикотата и отново се разбива за кратко.
4
Сместа се сипва към ябълките и се разбърква.
5
Белтъците се разбиват с щипка сол и внимателно се добавят към сместа с ябълките.
6
Накрая се слага грисът и се разбърква.
7
Сместа се сипва във форма за печене, намазана с половината от разтопеното масло.
8
Залива се с останалото масло, поръсва се с филирани бадеми и се пече 50 минути в загрята на 180 градуса фурна без вентилатор.
9
Сосът се приготвя като горските плодове се размразяват, пасират се и се прецеждат.
10
Към сока от горските плодове се добавят захарта, стритият кардамон, настърганата портокалова кора, портокаловият сок и брендито. Готви се около 5 минути и се охлажда много добре.
11
Сладкишът се сервира топъл, със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.03.2015 това е любимият ми сладкиш ,направих го вече 3 пъти и ще продължавам да го правя.обожавам го.браво на лора и стоян
|
210 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
