Пуешки гърди „Салтимбока“

Бърза идея за вкусен обяд
Източник: Бон Апети
Дата: 30.11.2015

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
16 865
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г пуешки гърди
200 г пушен бекон
200 мл бяло вино
100 мл животинска сметана
12 листенца салвия
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
зехтин за пържене
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пуешки гърди „Салтимбока“
Пуешките гърди се режат натънко и се овкусяват със сол и черен пипер.

2
Пуешки гърди „Салтимбока“ 2
Върху всяко парче се слага лента бекон, листенце салвия и се фиксират с клечки за зъби.

3
Пуешки гърди „Салтимбока“ 3
Запържват се от всяка страна, до златисто, в сгорещен зехтин и се изваждат.
4
Пуешки гърди „Салтимбока“ 4
В същия съд се добавят наситнените лук и чесън. Щом се запържат, се налива виното.
5
Пуешки гърди „Салтимбока“ 5
Когато алкохолът се изпари, се сипва и сметаната. Готви се до сгъстяване.
6
Пуешки гърди „Салтимбока“ 6
Пуешкото се поднася със соса.
Подобни рецепти:
Калмари по сицилиански
Калмари по сицилиански
27.07.2022
21 885 видяна
Яйца по тракийски
Яйца по тракийски
18.11.2015
48 203 видяна
Мариновани свински ребра
Мариновани свински ребра
26.11.2015
18 356 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
zmugly

09.11.2017
Страхотна рецепта! Бърза, лесна и вкусна! А месото става толкова сочно, че не можеш да познаеш, че е пуешко. Не успях да открия прясна салвия, но и без нея резултатът е много вкусен.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


76 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: