.png)
.png)
Хрупкави картофени тиганици с гъби и лук
Лора и Стоян
Пуешки бургери с гъбен сос на фурна
Салвията е финалният щрих, който прави ястието перфектно
Източник: Бон Апети
Дата: 18.12.2013
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
7 007
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
800 г пуешки гърди
250 г гъби
3 скилидки чесън
50 мл бяло вино
250 мл животинска сметана
100 мл зехтин
1 яйце
2-3 стръка салвия
2 ч. л. червен пипер
2 филии хляб сол и черен пипер
250 г гъби
3 скилидки чесън
50 мл бяло вино
250 мл животинска сметана
100 мл зехтин
1 яйце
2-3 стръка салвия
2 ч. л. червен пипер
2 филии хляб сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Месото се реже на големи парчета и се смила наедро в блендер.
2
Прехвърля се в купа, чуква се яйцето, слагат се наситнените листенца от 1 стрък салвия, сол и черен пипер, 60 мл зехтин, червен пипер и накиснатия във вода хляб.
3
Гъбите се обелват, нарязват се и запържват в 20 мл зехтин. Прибавят се и наситнените скилидки чесън. Сипва се виното, след като леко се изпари се слага сметаната, оставя се на огъня, докато се уплътни. Дърпа от огъня и се разрежда със 120 мл вода. Разбърква се.
4
В намазана със зехтин тава с помощта на ринг, потопен във вода се оформят бургери, които се притискат с мокра лъжица.
5
Отгоре се поставя по 1 листо салвия, намазват се с останалия зехтин и се пекат в загрята на 220 градуса фурна за 20 минути.
6
Прибая се сосът и се пече още 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
02.02.2014 яко
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2013 интересно и вкусно
|
260 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
