Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Салати > Прясна туршия от тиквички

Доматена салата с печена царевица

Салата от зелен фасул с орехи и майонеза

Прясна туршия от тиквички

Източник: Бон Апети

Дата: 02.09.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 019

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг тиквички
1/2 л ябълков оцет
1 с. л. сух риган
2 ч. ч. олио
10 стръка копър
1 червена суха чушка
4-5 скилидки чесън
3-4 филета аншоа

за маринатата:
1 л студена вода
1/2 ч. ч. ябълков оцет
2 с. л. сол

Начин на приготвяне:

Тиквичките се нарязват на полумесеци с дебелина половин пръст. Поставят се в голяма тенджера и се заливат със съставките за топлата марината. Кипва се и се оставя да ври 5 минути.

След това в тенджерата се добавят изпечената и натрошена чушка, наситнените чесън и копър, поръсва се риган. Наливат се 2 ч. ч. олио и 1/2 ч. ч. оцет, разбърква се и се нарежда в буркан, като отстрани се подреждат филета аншоа.

Налива се олио, което да покрие тиквичките поне с 1 пръст. Бурканът се затваря и се оставя да престои 24 часа, след което туршията е готова за консумация.

Подобни рецепти:

Салата "Трио формаджи"