.png)
.png)
Традиционен ирландски хляб със сода
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 пакет мафалдине (талиатели)
черен пипер и сол на вкус
4 с. л. зехтин
4-5 с. л. бяло вино
1 к. ч. пармезан
1 глава червен лук
4 жълтъка
250 мл готварска сметана
150 г бекон
250 г спанак
овче сирене за поръсване
черен пипер и сол на вкус
4 с. л. зехтин
4-5 с. л. бяло вино
1 к. ч. пармезан
1 глава червен лук
4 жълтъка
250 мл готварска сметана
150 г бекон
250 г спанак
овче сирене за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Беконът се нарязва надребно и се запържва до зачервяване в сгорещения зехтин. Добавя се наситненият лук, разбърква се и се пържи още около 2 минути.
2
Налива се бялото вино и се оставя да се изпари.
3
Спанакът се бланшира във вряла вода за 1 минута, след това се охлажда в леденостудена вода, отцежда се и се нарязва надребно.
4
Прибавя се при бекона, подправя се със сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се оттегля от котлона.
5
Мафалдине се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.
6
Жълтъците, сметаната и настърганото сирене „Пармезан” се слагат в купа и се разбъркват с тел.
7
Сварената паста се отцежда, като в тенджерата се оставя само около 1/2 ч. ч. от водата, и се залива със сметановата смес, като се бърка на слаб огън.
8
Добавя се беконовата смес, бърка се на котлона още около 1 минута и се сервира, като се поръсва с овче сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
24.04.2016 Малко тежък ми е на вкус този вариант.
|
195 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
