Пролетна зелена супа

Свежа и ароматна
Източник: Бон Апети
Дата: 22.04.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
40 556
видяна
6
сготвена
 
       
Необходими продукти:
2 пакета коприва
2 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка магданоз
100 г бейби спанак
50 г краве масло
150 мл вино „Марсала“
80 мл животинска сметана
4 яйца
2 с. л. червен винен оцет
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пролетна зелена супа
Лукът, чесънът и магданозът се наситняват и се запържват за кратко в маслото.
2
Пролетна зелена супа 2
Добавя се почистената коприва, наливат се виното и около 1,4 л вода.
3
Пролетна зелена супа 3
Посолява се и се оставя да се вари на слаб огън. След около 15 минути се прибавят спанакът и сметаната. Щом кипне, се дърпа от огъня.
4
Пролетна зелена супа 4
Яйцата се пошират във вода под точката на кипене, смесена с оцета и малко сол.
5
Пролетна зелена супа 5
Всяка порция се поднася с яйце.
Подобни рецепти:
Студена супа със спанак
Студена супа със спанак
20.04.2017
6 474 видяна
Езо гелин
Езо гелин
25.01.2022
27 986 видяна
Супа от броколи и червена леща
Супа от броколи и червена леща
13.03.2017
34 132 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Бон Апети

07.04.2017
Биляна, може да използваш друг вид ароматно червено десертно вино по твой избор.
1.
Изпрати
лично съобщение
Биляна Недялкова

03.04.2017
Може ли виното да се замести с нещо друго, че е трудно за намиране?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


284 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: