.png)
Минестроне с печени зеленчуци и песто
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 пакета коприва (около 200 г общо, почистена)
3 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка пресен джоджен
1 връзка магданоз
3 с. л. краве масло
1 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
3 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка пресен джоджен
1 връзка магданоз
3 с. л. краве масло
1 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за брускетите:
1 багета
200 г кафяви печурки
1 домат
3 скилидки чесън
3 стръка мащерка
4 с. л. студено пресован зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 багета
200 г кафяви печурки
1 домат
3 скилидки чесън
3 стръка мащерка
4 с. л. студено пресован зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Копривата се измива добре, попарва се в кипяща вода и след това се шокира в ледено студена. Изстисква се от водата и се нарязва на ситно.
2
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в сгорещеното масло.
3
Поръсва се червеният пипер, разбърква се и се наливат 1,5 л вода.
4
Прибавят се наситнените джоджен, магданоз и коприва. Готви се 15–20 минути на слаб огън и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Гъбите се обелват и се режат на тънко.
6
Доматът се реже на кубчета.
7
Чесънът се стрива на паста в хаванче с листенцата мащерка и малко сол.
8
Налива се зехтинът и се разбърква. Хлябът се реже на филийки и се намазва с ароматния зехтин.
9
Отгоре се подреждат резените гъби, овкусява се със сол и черен пипер.
10
Филийките се подреждат в тава и се пекат 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
11
След това се мажат отново с ароматния зехтин и се поръсват с кубчета домати.
12
Супата се поднася с брускетите. По желание се поръсва с настъргано сирене „Грана падано“.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
130 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
