Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Пролетен лучник

Царевичен соден хляб (от Луизиана)

Пролетен лучник

Рецепта от село Караш, Врачанско

Източник: Бон Апети

Дата: 12.05.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

20 759

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
400 г брашно
1 с. л. бял винен оцет
1/2 ч. л. сода
1/2 ч. л. сол

за плънката:
350 г овче сирене
100 г краве масло
4 връзки пресен лук
1 връзка магданоз
1/2 връзка джоджен
1/2 връзка копър
1 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

От брашното, солта, изгасената в оцета сода и 250 мл вода се забърква тесто.

Замесва се върху набрашнен плот и се оставя да почине 20 минути.

Пресният лук, магданозът, копърът и джодженът се наситняват. Смесват се с червения пипер, натрошеното сирене и 2 с. л. разтопено масло.

Тестото се разточва на не много тънка кора и се намазва с половината от останалото разтопено масло.

В центъра на кората се слага плънката и се покрива с краищата.

Поставя се в намазана с масло тава със загънатата част надолу.

Маже се с масло, по желание се поръсва със сусам и се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност.

Подобни рецепти:

Хърватски козунак (пинца)

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Виолета

29.12.2016

Моето изпънение

Изпрати
лично съобщение

Десислава Трифонова-Георгиева

21.05.2016

Да си призная, това не е моята рецепта. Плънката ми идва в повече, джоджена се усеща, въпреки че сложих само няколко листенца,червения пипер не е необходим, а горната кора се препича. Но ми напомни за подобни рецепти, които ще сготвя и публикувам ....надявам се скоро.

Рецепти с любими продукти

Целувчен сладкиш