.png)
.png)
Динен крем „Сюпрем”
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1/2 ч. ч. прясно мляко
1/2 ч. ч. вода
1 ч. ч. брашно
50 г краве масло
2 яйца
1 щипка сол
боровинки и разтопен бял шоколад за украса
200 г (1 ч. ч.) боровинки
1 ч. ч. готварска (сладкарска) сметана
20 г масло
2 жълтъка
3-4 с. л. захар
2-2 1/2 с. л. натурално нишесте
1/2 капсула ванилия
1/2 ч. ч. вода
1 ч. ч. брашно
50 г краве масло
2 яйца
1 щипка сол
боровинки и разтопен бял шоколад за украса
200 г (1 ч. ч.) боровинки
1 ч. ч. готварска (сладкарска) сметана
20 г масло
2 жълтъка
3-4 с. л. захар
2-2 1/2 с. л. натурално нишесте
1/2 капсула ванилия
Начин на приготвяне:
1
Прясното мляко, водата и маслото се смесват в касерола с щипка сол.
2
След като кипне, млякото се сваля от котлона и се смесва с брашното, като се разбърква енергично, докато температурата спадне.
3
Добавя се едното яйце и се бърка, докато се получи хомогенна смес, след което процедурата се повтаря с второто яйце.
4
В намаслена и набрашнена тава (или покрита с хартия за печене) се оформят кръгчета от тестото и се пекат във фурна на 200 градуса около 10 минути.
5
Жълтъците за крема се разбъркват леко с 3 с. л. захар.
6
Сметаната се загрява, но без да кипне напълно, след което се изчаква да изстине и се излива при жълтъците.
7
Сместа се връща в касеролата, в която е била сметаната, и се вари на слаб огън, докато се уплътни.
8
Натуралното нишесте се разтваря в студена вода и се сипва при сметаната. Ароматизира се с ванилията и отново се разбърква.
9
Боровинките се запържват в маслото с 1 с. л. захар, след което се смесват с крема.
10
Изпечените профитероли се пълнят с готовия крем и се украсяват с боровинки и разтопен бял шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
183 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
