Пресни картофи, печени на фурна

Картофите се почистват много добре и се оформят като гъбки (формата е по-желание).

Поставят се в тава с незалепващо покритие. Овкусяват се със сол, червен пипер и други подправки по желание.

Разбъркват се много добре и се заливат със зехтин.

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, като от време на време се разбъркват, за да придобият приятен загар от всички страни.

Съвети:
Оформянето на картофите като гъбки се получава най-лесно, като се подберат много дребни картофки и се оформят с помощта на уред за почистване на семки от плодове.
Печенето във фурна само с мазнина (без вода и без да се покрива с фолио) позволява вкусът на картофите да се доближи до този на пържените, но без вредния ефект.