Предястие "Роси"

Гост: Роси Генчева
Източник: Бон Апети
Дата: 21.11.2008
Предястие

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 165
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг картофи
250 г печурки
5 яйца
2 кренвирша
2 глави лук
1 пакетче масло
1 к. ч. прясно мляко
1 к. ч. вода от картофите
1 к. ч. олио
1 с. л. чубрица
1 щипка индийско орехче
1 щипка черен пипер


Начин на приготвяне:
1
Предястие
Картофите се сваряват в леко подсолена вода, намачкват се и се поливат с прясно мляко.
2
Предястие
Добавят се водата, в която са варени картофите, половината масло и индийското орехче.
3
Предястие
Лукът, гъбите и кренвиршите се нарязват надребно и се запържват в останалото масло и олиото.
4
Предястие
Поръсва се с 1 с. л. чубрица и 1 ч. л. черен пипер и се задушава под капак.
5
Предястие
Половината пюре се изсипва в намаслена дълбока тава и се разстила с помощта на шпатула.
6
Предястие
Отгоре се слага плънката и се покрива с останалото пюре.
7
Предястие
В слоя пюре се правят "лочки" - дупки, в които се чукват яйцата.
8
Предястие
Ястието се поръсва с настърган кашакавал и се запича на силна фурна (200 градуса).
Подобни рецепти:
Зеленчуков щрудел
Зеленчуков щрудел
24.09.2008
484 785 видяна
Пилаф от тиквички
Пилаф от тиквички
02.12.2008
484 073 видяна
Картофи по родопски
Картофи по родопски
14.01.2009
487 466 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


145 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: