.png)
.png)
Пълнен лук
Лора и Стоян
Предястие от сирена с кайсии и бадеми
Подхожда си чудесно с добре охладено вино
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2024
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
32 254
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
300 г френско козе сирене
150 г сирене „Рикота“
120 г кайсиев мармалад
100 г сушени кайсии
100 г печени солени бадеми
2 стръка босилек
150 г сирене „Рикота“
120 г кайсиев мармалад
100 г сушени кайсии
100 г печени солени бадеми
2 стръка босилек
за солените бисквити:
100 г брашно
70 г брашно от лимец
60 г сусам
40 г фини овесени ядки
90 мл зехтин
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
100 г брашно
70 г брашно от лимец
60 г сусам
40 г фини овесени ядки
90 мл зехтин
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Сусамът се запича до златисто в сух сгорещен тиган и се оставя да се охлади.
2
В купа се смесват двата вида брашно, овесените ядки, сусамът, бакпулверът и солта. Наливат се 2–3 с. л. вода и зехтинът.
3
Замесва се твърдо тесто, което се разточва на кора с дебелина от 0,5 см и от него се изрязват кръгли бисквити. Подреждат се в тави с незалепващо покритие или застлани с пергаментова хартия и се пекат в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор, до готовност – 15 минути. Охлаждат се.
4
Козето сирене се почиства от бялата плесен, намачква се с вилица и се смесва с рикотата. Сместа се оформя като топка.
5
Бадемите, сушените кайсии, 2–3 бисквити и босилекът се накълцват и се разбъркват.
6
В тази смес хубаво се овалва топката сирене.
7
В съд за сервиране се поставя от кайсиевия мармалад, върху него се слага топката от сирена, а отстрани се подреждат солените бисквити.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
88 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
