Празнична пилешка салата

Източник: Бон Апети

Дата: 01.01.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 506

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 бр. пилешки гърди с кокал
500 г макарони
300 г броколи
1 червена чушка
1 ч. ч. замразен грах
2 с. л. соев сос
2 с. л. лимонов сок
200 г олио
1 яйце
1 скилидка чесън
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. кисело мляко
1 ч. л. босилек
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се подправят със сол, лимонов сок и соев сос и се пекат на скара във фурната при температура 200 градуса около 20-25 минути.

Изпеченото месо се оставя да се охлади, почиства се от костите и се нарязва на порционни парчета.

Макароните се сваряват в подсолена кипяща вода. След това се изцеждат и изплакват. Броколите се накъсват на розички и се варят 5 минути в микровълнова фурна на пълна мощност.

В подходящ съд се поставят яйце, олио, босилек, риган, чесън, лимонов сок, сол, черен и червен пипер. Сместа се пасира до получаването на майонеза. Разрежда се с кисело мляко.

Грахът се вари 3 минути. Чушката се нарязва на ивички. Всички продукти се поставят в салатиера и хубаво се разбъркват.

Салатата се полива със соса, разбърква се и се оставя да престои 1-2 часа в хладилник, за да поеме добре майонезата и подправките. След това се сервира.

Подобни рецепти:

Салата от чушки по марокански