Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Празнична херинга с авокадо и грах

Празнична херинга с авокадо и грах

Name: Празнична херинга с авокадо и грах
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г херинга; 100 г замразен грах; 1 краставица; 1 малка ябълка; 1 стрък пресен лук; копър на вкус; 2 бр. авокадо; 3 с.л. лимонов сок; 80 г зелена салата; 1 с.л. дижонска горчица; 1 с.л. мед; 3 с.л. зехтин (олио); сол на вкус

Перфектно съчетание от продукти, истински кулинарен шедьовър

Източник: VICI

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 22.12.2019

15 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 974

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г херинга
100 г замразен грах
1 краставица
1 малка ябълка
1 стрък пресен лук
копър на вкус
2 бр. авокадо
3 с.л. лимонов сок
80 г зелена салата
1 с.л. дижонска горчица
1 с.л. мед
3 с.л. зехтин (олио)
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете краставицата и ябълката на тънки ивици. Пуснете замразения грах във вряща вода за 2-3 минути. Отцедете и охладете. Накълцайте на ситно зеления лук и копъра. Разбъркайте всичко заедно.

Смесете 2 с.л. лимонов сок, зехтина, горчицата, меда и сол на вкус. Разбъркайте добре, за да се получи сос.

Нарежете херингата. Разрежете на две авокадото, махнете костилката и го нарежете на малки парченца. Полейте го с 1 с.л. лимонов сок.

Подредете парченцата авокадо в кръг, поставете малко листа от салата отвътре като канапе и изсипете сместа с краставици в тях. Поставете херингата в средата. Залейте със сос.

Съвет: Може да подредите красиво резените краставица отстрани, а вътре да сложите салатата.

Подобни рецепти:

Терин от заешко