Праз на скара

Източник: Бон Апети
Дата: 05.02.2002
Праз на скара

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 772
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
6 стръка праз
2 ч. л. дижонска горчица
3 с. л. ябълков оцет
125 г зехтин
по 1/2 ч. л. босилек, магданоз, копър и естрагон
1/2 червена печена чушка
50 г маслини "Каламата"
1 щипка захар


Начин на приготвяне:
1
Праз на скара
Празът се почиства и се нарязва на едри парчета с дължина 5-10 см. Парчетата се подреждат на вързопи от по 6 броя и се завързват с канап.
2
Праз на скара 2
Поставят се в тенджера с вряща подсолена вода и се варят 5 минути на тих огън. Изваждат се и се охлаждат в съд със студена вода. Отцеждат се повторно и се намазват обилно с олио.
3
Праз на скара 3
Маслините се почистват от костилките и се нарязват наситно. Поставят се в купа.
4
Праз на скара 4
Прибавят се нарязаната наситно чушка, подправките и останалите съставки за винегрета. Разбива се с тел до получаване на еднородна смес.
5
Праз на скара 5
Празът се пече на скара за около 10 минути, като се обръща. Подрежда се в чиния и се полива с винегрета. Консумира се топъл или охладен.
Подобни рецепти:
Карпачо от говеждо филе
Карпачо от говеждо филе
08.04.2005
495 849 видяна
Мариновани калмари
Мариновани калмари
02.05.2002
497 071 видяна
Лучница
Лучница
14.05.2005
483 272 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


213 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: