Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Прасковки с извара

Мъфини с череши

Плодово-млечен терин

Прасковки с извара

Name: Прасковки с извара
Cook time: 40 min
Yield: 20 бр.
Ingredients: 1 л прясно мляко; 80 г пудра захар; 10 г бурбонска ванилова захар; 1 портокал; 350 г брашно; 120 г захар; 80 г краве масло; 2 яйца; 1 ч. л. бакпулвер; кората от 1 лимон; червена сладкарска боя; захар за овалване; листа мента

Пъстри, сладки, симпатични

Източник: Бон Апети

Дата: 20.09.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за отцеждане на изварата)

20 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 645

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 л прясно мляко
80 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
1 портокал

за тестото:
350 г брашно
120 г захар
80 г краве масло
2 яйца
1 ч. л. бакпулвер
кората от 1 лимон

за украса:
червена сладкарска боя
захар за овалване
листа мента

Начин на приготвяне:

Млякото се кипва с кората и сока от портокала. Оставя се да се пресече.

След това се изсипва в цедка, постлана с марля, и се оставя, да се отцеди добре – поне за няколко часа, а най-добре за 1 нощ – в хладилник.

Корите се отстраняват. Получената извара се разбърква с пудрата захар и ваниловата захар.

Брашното се смесва с бакпулвера.

Маслото се разтопява.

Яйцата се разбиват със захарта и настърганата лимонова кора.

Изсипва се разтопеното масло и пак се разбива.

Сухите съставки се сипват към течните и се разбърква.

От полученото тесто се оформят 40 топчета. Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор.