.png)
.png)
Мариновани свински ребра
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1,5 кг телешка плешка
500 г моркови
300 г зелен боб
2 глави лук
5 скилидки чесън
1 връзка мащерка
1 връзка босилек
1 връзка риган
2–3 стръка розмарин
200 мл червено вино
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. черен пипер на зърна
4 с. л. морска сол
масло за задушаване на боба
500 г моркови
300 г зелен боб
2 глави лук
5 скилидки чесън
1 връзка мащерка
1 връзка босилек
1 връзка риган
2–3 стръка розмарин
200 мл червено вино
2 с. л. краве масло
1 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. черен пипер на зърна
4 с. л. морска сол
масло за задушаване на боба
Начин на приготвяне:
1
В блендер се слагат солта, черният пипер, мащерката, босилекът, червеният пипер, риганът и розмаринът и се смила.
2
С получената смес се овкусява месото.
3
В съд с термоиздръжливи дръжки се загряват маслото и олиото.
4
Месото се запържва в мазнината от всички страни до златисто-кафяво.
5
Вади се от съда и в същата мазнина се запържват намачканият чесън, лукът, нарязан на полумесеци, и морковите, нарязани наедро, докато леко се карамелизират.
6
Деглазира се с виното и месото се връща в съда. Похлупва се и се пече в предварително загрята на 100 градуса фурна за 8–10 часа.
7
Зеленият боб се изчиства и се готви 10–15 минути на пара. Когато е готов, се задушава с малко масло.
8
Когато месото е готово, се нарязва и се поднася с гарнитура от зелен боб.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
162 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
