Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Постни зеленчукови кюфтета

Вегетарианско суши с киноа

Салата от репички с авокадо

Постни зеленчукови кюфтета

Name: Постни зеленчукови кюфтета
Cook time: 40 min
Yield: 16 бр.
Ingredients: 400 г картофи; 100 г фини овесени ядки; 50 г замразен зелен фасул (тънък и кръгъл); 50 г замразен грах; 20 г пресен джинджифил; 1 скилидка чесън; 1 прясна люта чушка; 1/2 зелена чушка; 1/4 глава лук; 2 стръка мента; 3 с. л. царевично нишесте; 1 ч. л. сухо чили; 1/2 ч. л. гарам масала; 1/2 ч. л. куркума; сол и черен пипер на вкус; олио за пържене на маслена баня; 100 г бадеми; 2 стръка пресен лук; 1 стрък стеблена целина; 1 краставица; 1 скилидка чесън; 2 с. л. сок от лимон; 1 ч. л. дижонска горчица; сол на вкус

Апетитни и изкусителни

Източник: Бон Апети

Дата: 12.04.2017

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

16 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 722

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г картофи
100 г фини овесени ядки
50 г замразен зелен фасул (тънък и кръгъл)
50 г замразен грах
20 г пресен джинджифил
1 скилидка чесън
1 прясна люта чушка
1/2 зелена чушка
1/4 глава лук
2 стръка мента
3 с. л. царевично нишесте
1 ч. л. сухо чили
1/2 ч. л. гарам масала
1/2 ч. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене на маслена баня

за салатата:
100 г бадеми
2 стръка пресен лук
1 стрък стеблена целина
1 краставица
1 скилидка чесън
2 с. л. сок от лимон
1 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, белят се и се намачкват с вилица.

Грахът се размразява, зеленият фасул се бланшира в кипяща вода и се накълцва.

Лукът и двата вида чушки се почистват и се наситняват. Джинджифилът се бели и се настъргва. Чесънът се стрива на паста с малко сол.

Така подготвените продукти се прехвърлят в купа и се овкусяват с лютия пипер, куркумата, гарам масалата, наситнената мента, сол и пипер. Разбърква се добре.