Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Постни лозови сарми по троянски

Царевична чорба с челадинки

Зелеви сарми с шарен боб

Постни лозови сарми по троянски

Източник: Бон Апети

Дата: 24.12.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 383

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава лук
1 шепа сухи манатарки
5-6 с. л. олио за пържене
250 г ориз (перлен или бисерен)
1 с. л. нарязан копър
2-3 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Манатарките се заливат с вода, за да омекнат. Лукът се нарязва надребно и се запържва в олиото, докато промени цвета си и омекне.

Оризът се добавя към запържения лук. Когато стане стъклен, се налива 1 ч. ч. вода или саламурата от буркана на сармите. (Отношението на ориза и водата в плънката на сармите е 1:1.)

Изчаква се 10 минути и след като оризът набъбне, тиганът се сваля от огъня. Прибавят се манатарките и ситно нарязаният копър, посолява се и се разбърква.

С това количество от готовата плънка се завиват около 15 сарми. Сармите се подреждат в глинен съд, заливат се с вода, добавят се малко олио и сол и се захлупват с чиния. Пекат се 30 минути във фурна при умерена температура (около 180 градуса).

Подобни рецепти:

Супа от пачи крак с естрагон и сметана