Постна супа от нахут

Понякога комбинирайки съвсем обикновени продукти, може да се създаде неочаквано интересен вкус – точно това се случва в тази постна супа
Източник: Бон Апети
Дата: 23.11.2012

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа и 15 минути (1 нощ за накисване на нахута)
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 244
видяна
5
сготвена
 
       
Необходими продукти:
300 г нахут
1 стрък праз
2 скилидки чесън
10 ч. ч. зеленчуков бульон
3 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 с. л. сух риган
1 с. л. сух магданоз
сол и черен пипер на вкус
зехтин „Екстра върджин” за поливане


Начин на приготвяне:
1
Постна супа от нахут

Нахутът се накисва от вечерта в студена вода. Празът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в сгорещения зехтин.

 


2
Постна супа от нахут 2

Добавят се риганът и магданозът,  слага се и отцедения от водата нахут. Налива се зеленчуковият бульон и се вари за около 3 часа, докато нахутът омекне добре.

 


3
Постна супа от нахут 3

Супата се пасира и се подправя със сол, черен пипер и сокът от лимона.

 


4
Постна супа от нахут 4

Поднася се с няколко капки зехтин.


 




Съвет: По желание може да я гарнирате с кисело мляко, ако не постите.


Подобни рецепти:
Картофена крем супа с чесън
Картофена крем супа с чесън
25.10.2012
15 923 видяна
Супа от карфиол с наденица
Супа от карфиол с наденица
25.01.2023
9 737 видяна
Супа от целина със сметана и бекон
Супа от целина със сметана и бекон
29.01.2021
7 431 видяна
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение
Анна

09.03.2020
Вкусна
3.
Изпрати
лично съобщение
Desu

03.12.2014
Тази супа е чудесна! Когато нямам праз, я правя с лук.
2.
Изпрати
лично съобщение
Srebrina Georgieva

27.03.2014
Неочаквано вкусна :)))
1.
Изпрати
лично съобщение
anita69

30.11.-0001
страхотна чорба,хареса ми.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


288 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: