Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Постен ябълков тарт

Трайфъл „Пиня колада“

Мока чийзкейк

Постен ябълков тарт

Лесен плодов десерт

Източник: Бон Апети

Дата: 19.12.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за охлаждане)

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 143

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за основата:
300 г орехи
150 г сочни фурми
30 г какао

за пълнежа:
3 зелени ябълки
330 мл ябълков сайдер
150 г сочни фурми
1/2 лимон
1/4 ч. л. смлян кардамон
1/4 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Орехите за основата се смилат в блендер, към тях се добавят почистените от костилките фурми и какаото. Смила се отново.

Сместа се прехвърля във форма за тарт, с диаметър 24 см, с подвижно дъно, като се заравнява добре. Блатът се прибира във фризер, за да стегне.

Ябълките се белят, почистват се от семките и се нарязват на тънки парчета.

Слагат се в съд за готвене, заливат се със 130 мл сайдер, овкусяват се с канелата, кардамона, настърганата кора и сока на лимона. Готвят се, докато омекнат, но не трябва да се разкашкват.

Оставят се да се охладят и се отцеждат.

Фурмите се почистват от костилките и се смилат на крем, заедно с останалия сайдер.

Основата се изважда от фризера, намазва се с част от крема от фурми, отгоре се подрежат половината от плодовете, като се притискат, следва крем от фурми и отново ябълки.