.png)
Кашкавал пане по сицилиански
Лора и Стоян
Необходими продукти:
800 г филета от риба пангасиус
80 г бели аспержи
80 г зелени аспержи
10 г краве масло
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
120 г черни спагети
1 с. л. зехтин
40 г краве масло
60 мл сметана за готвене
2 стръка див лук
4 домата (средно големи)
1 авокадо
80 г червен лук
2 скилидки чесън
1 щипка пресен магданоз
5–6 капки сос „Табаско“
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
100 мл зехтин
100 мл лимонов сок
80 г бели аспержи
80 г зелени аспержи
10 г краве масло
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
120 г черни спагети
1 с. л. зехтин
40 г краве масло
60 мл сметана за готвене
2 стръка див лук
4 домата (средно големи)
1 авокадо
80 г червен лук
2 скилидки чесън
1 щипка пресен магданоз
5–6 капки сос „Табаско“
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
100 мл зехтин
100 мл лимонов сок
Начин на приготвяне:
1
Филетата се овкусяват с лимоновия сок, сол и черен пипер. Аспержите се обелват и се варят 5 минути във вряща подсолена вода с маслото. След като се готови, се изрязват 5 см от връхчето надолу.
2
Връхчетата се поставят в средата на филетата риба и се завиват рула. Защипват се с клечки за зъби през средата на рулото и се пошират на водна баня до готовност. Остатъкът от аспержите се използва за супата.
3
Във вряща вода със сол и няколко капки зехтин се сваряват спагетите. Отцеждат се и се задушават в маслото. Прибавя се сметаната и след като се сгъсти, съдът се оттегля от огъня. Тогава се прибавя нарязаният наситно див лук.
4
Доматите се обелват и се отстранява вътрешната част със семената. Нарязват се на ситни правилни кубчета.
5
Авокадото се обелва, костилката се отстранява внимателно и се нарязва на също толкова големи кубчета. Червеният лук се подготвя по същия начин, чесънът се пасира и всичко се поставя в купа. Прибавят се магданозът, табаското, захарта, солта, зехтинът, лимоновият сок и всичко се разбърква. Оставя се да отлежи 20 минути.
6
Сервира се в подходящи чинии, като в средата се поставят рула риба, а около тях се подрежда гарнитурата и се полива със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
113 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
