Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Поширани яйца в пикантен доматен сос

Фритата с праз и моркови

Вегетарианско рагу

Поширани яйца в пикантен доматен сос

Истинското име на ястието е шакшука, произходът му е спорен, но едно е сигурно - ястието е пленително вкусно

Източник: Бон Апети

Дата: 13.11.2013

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 151

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г смлени домати от консерва
300 г краве сирене
6 яйца размер L
1/2 връзка магданоз
4 с. л. зехтин
1 глава лук
4 скилидки чесън
2 люти зелени чушки
1 ч. л. кимион за зърна
1 с. л. червен пипер
1 пакет ливански питки за сервиране по желание

Начин на приготвяне:

Чушките се разполовяват, почистват се от семките, нарязват се натънко и се запържват заедно с наситнения лук в сгорещения зехтин.

Когато зеленчуците омекнат, към тях се слагат наситненият чесън, счуканият в хаванче кимион и червеният пипер. Наливат се доматите и 250 мл вода. Оставят се на котлона за около 15 минути на умерен огън.

Доматеният сос се подправя със сол и черен пипер, а по желание и с щипка захар.

В соса се чукват яйцата, котлонът се изключва, за да не кипи течността. Поставя се капак и яйцата се готвят около 5 минути или докато се станат готови.