.png)
Кростата с праскови
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1,5 кг портокали (600 мл пресен сок)
2 лимона
6 жълтъка
180 г захар
250 мл готварска животинска сметана
1 с. л. портокалов ликьор
2 лимона
6 жълтъка
180 г захар
250 мл готварска животинска сметана
1 с. л. портокалов ликьор
за декорация:
1 голям портокал
40 г кафява захар
1 голям портокал
40 г кафява захар
Начин на приготвяне:
1
Портокалите и лимоните се изцеждат и сокът се прецежда, за да няма едри частици. Слага се в съд на котлона и се редуцира, докато остане 200 мл. След това се охлажда.
2
Захарта, сметаната, жълтъците и охладеният сок се смесват и се разбиват с телена бъркалка. Купата се слага на водна баня на огъня и се бърка до сгъстяване – около 30–40 минути. Накрая се прибавя ликьорът.
3
Сместа се разпределя в 4 купички. Гарнира се с филетиран портокал, поръсва се с кафява захар и се карамелизира с горелка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
130 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
