.png)
.png)
Кокоша яхния
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 45 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
68 308
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
500 г свинско месо
1 свински език
500 г свински черен дроб
500 г свински бял дроб
1 свинско сърце
500 г свинско шкембе
50 г свинска мас
4 стръка праз
1 дафинов лист
8 скилидки чесън
1 ч. л. чубрица
2 сухи червени чушки
сол и черен пипер на вкус
1 свински език
500 г свински черен дроб
500 г свински бял дроб
1 свинско сърце
500 г свинско шкембе
50 г свинска мас
4 стръка праз
1 дафинов лист
8 скилидки чесън
1 ч. л. чубрица
2 сухи червени чушки
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото и карантията се нарязват наедро.
2
Шкембето и езикът се слагат в тенджера, заливат се с вода и се варят, заедно с дафиновия лист. След около час се прибавят месото, белият дроб и сърцето, и се оставят на огъня, докато всичко се свари добре, без да се разпада – още около час.
3
След това се охлаждат и се режат на по-малки парчета, а бульонът може да се запази за супа.
4
Празът, чесънът и чушките се наситняват.
5
Маста се загрява в тава на котлона и в нея се запържват сварените месо и карантия, както и нарязаният черен дроб.
6
Добавят се празът, чесънът и чушките, и се овкусява с чубрицата, сол и черен пипер.
7
Щом всичко се запържи добре, ястието се дърпа от огъня и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.10.2019 Страхотно ястие, но бих добавила двойно праз
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.01.2015 това е най-любимото ми ядене
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
