Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Плодово суши

Крем карамел с кафе

Японски чаен сладолед

Плодово суши

Източник: Бон Апети

Дата: 28.05.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 995

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6–8 ягоди
2 консервирани джакфрута*
2 консервирани личи
100 г кумкуат
80 г кафява захар
4 с. л. сусам
500 г ориз
500 мл вода
50 г захар
1 с. л. оцет
3 яйца
1 с. л. мед
2 с. л. вода

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява, прибавят се смесените и кипнати вода, захар и оцет и се разбърква енергично.

Омлетът се приготвя възможно най-тънък.

Плодовете се нарязват на фин жулиен.

Върху рогозка за суши се поръсва сусамът във формата на квадрат. Върху него се слага омлетът и с леко навлажнени ръце се нанася равномерно на тънък пласт от ориза. В единия край се подреждат плодовете и се завива на руло. Нарязва се равномерно на парчета и се гарнира с карамелизирания в кафявата захар кумкуат.

*екзотични плодове, които се предлагат пресни и консервирани в големите вериги магазини.

Подобни рецепти:

Карамелизирана тиква