Бухти с крем сирене

Плетена питка

Много вкусна

Източник: Aleksandra Ivanova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 30.05.2016

45 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 260

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг брашно
1 кубче прясна мая (40 г)
1 яйце
1 ч. ч. прясно мляко
1 к. ч. кисело мляко
1 с. л. сол
1 с. л. захар
3 с. л. олио

за намазване:
1 жълтък
50 мл олио

за поръсване:
сусам

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно със захарта и се смесва с брашното, яйцето, киселото мляко, олиото и солта.

Замесва се средно меко тесто и се оставя да втаса на топло, за 30 минути. После се разточва на тънки кръгли кори, които се намазват с олио.

Корите се нареждат една върху друга и се нарязват на 8 триъгълника. В средата с чаша се оформя кръг и всеки триъгълник се нарязва на още 3 части, които се сплитат на плитки, като краищата им се подвиват отдолу.

Питката се оставя да почине за 20 минути. Намазва се с разбит с малко олио жълтък и се поръсва със сусам. Пече се 45 минути в предварително загрята фурна.

Подобни рецепти:

Бутерки с магданоз и лапад