Плетена питка „Сърце“

Name: Плетена питка „Сърце“
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 с. л. захар; 1 с. л. сол; 3 с. л. олио; 1 ч. ч. прясно мляко; 1 кубче прясна мая; 1 кг брашно (тип 500); 1 жълтък; 1 яйце; 1 к. ч. кисело мляко

Източник: Маринела

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 30.08.2015

1 час и 30 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 064

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 с. л. захар
1 с. л. сол
3 с. л. олио
1 ч. ч. прясно мляко
1 кубче прясна мая
1 кг брашно (тип 500)
1 жълтък
1 яйце
1 к. ч. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря заедно със захарта в 100 мл топло прясно мляко и се оставя да шупне.

Брашното се пресява и в средата се изсипва останалото прясно мляко, киселото мляко, олиото, шупналата мая и солта.

Замесва се средно меко тесто и се оставя да втаса на топло за 30 минути.

След това тестото се премесва и се разделя на 3 топчета, всяко от които се разточва и с нож се реже на 3 ленти, които сплитаме и подреждаме в тава за печене, под формата на сърце.

Оставя се да престои 20-30 минути и се намазва с разбит с малко олио жълтък.

Питката се пече 45 минути в загрята фурна.

Подобни рецепти:

Турски сусамени гевречета