Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Плакия от паламуд

Редено пилешко с тортиля чипс

Пилаф "Султан Рашид"

Плакия от паламуд

Източник: Бон Апети

Дата: 18.06.2008

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

501 911

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 паламуд
10 зърна черен пипер
120 мл олио
3-4 стръка целина
2 лимона
4-5 големи картофа
3 домата
3 моркова
3 глави лук
5 скилидки чесън
2 дафинови листа

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на едри шайби, а морковите - на по-дебели парчета. Запържват се в нагорещеното олио.

Добавят се нарязаните на едри шайби картофи и два домата. Посолява се и се оставя да къкри под капак на слаб огън, докато омекнат картофите.

Оттеглят се от огъня и се овкусяват с наситнена целина, нарязан наедро чесън, дафинови листа и черен пипер. Прехвърлят се в дълбока тава.

Рибата се почиства от вътрешността, хрилете и опашката. По желание се маха и главата. С помощта на нож се правят прорези в кожата, след което се овкусява с черен пипер и сол.

Слага се в тавата със зеленчуците и в прорезите се слагат резени домат и лимон.

Полива се с лимонов сок и зехтин и се изпича за 30-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Плакията се поднася студена.

Подобни рецепти:

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

24.02.2017

Звездица, благодарим ти за вниманието. Количеството на картофите е добавено.

Изпрати
лично съобщение

Звездица

22.02.2017

Е, как, паламудът е сред любимите ми риби.))) Главата му мигом отхвръкна, понеже рибокът се оказа тежичък и трябваше да осигуря място за зеленчуците.))) Хей, приятели от Бон Апетит, пропуснали сте присъствието на картофите сред необходимите продукти. )))) Според мен количество от около 800 до 1000 г е задоволително.)) Все пак зависи от големината на съда за готвене и рибата.) Плакията е вкусна и топла, и студена. ВЕрвайте ми!)))

Рецепти с любими продукти

Запечен боб