Пица с пресни домати и домашен кашкавал

Източник: Кристина Димитрова

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 03.10.2017

40 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 277

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г готово тесто за пица
2 средно големи домата
1 малка краставица
1 червена чушка
1 средно голям морков
100 г телешки колбас
50 г домашен кашкавал
50 г краве сирене
1 шепа дребни маслини
3 с. л. брашно
1/2 ч. л. универсална зеленчукова подправка
2 с. л. олио
10 г риган

Начин на приготвяне:

Чушката се почиства от дръжката и семките и се нарязва на шайби. Колбасът, краставицата, морковът и единият домат се нарязват на слайсове. Сиренето и кашкавалът се нарязват на кубчета.

Вторият домат се обелва и сокът му се изцежда. Добавят се 1 с. л. брашно и универсалната зеленчукова подправка. Разбърква се.

Тестото се разстила в подходяща тава, която предварително е намазана с олиото и е поръсена с 2 с. л. брашно.

Върху тестото се разпределят колбасът, зеленчуците, сиренето, кашкавалът и нарязаните маслини (предварително почистени от костилките).

Добавя се доматената смес, като с количеството от нея, което се разтече в тавата и се смеси с олиото и брашното, се намазват краищата на пицата.

Пече се 30 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. Готовата пица се поръсва с ригана.

Подобни рецепти:

Паста със скариди, домати и спанак