Пица с пачи крак на барбекю

Източник: Бон Апети

Дата: 09.08.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 761

видяна

сготвена

Необходими продукти:

черен пипер и сол на вкус
2 блата за пица
200 г пачи крак
100 г кашкавал
30 г масло
2 глави кромид лук
2 стръка пресен лук
1-2 домата
1 щипка босилек
1 щипка риган

Начин на приготвяне:

Гъбите се нарязват наситно и се запържват в предварително загрятото масло. Добавя се наситненият пресен лук и се пържи, докато водата се изпари.

Главите кромид лук се изпичат, след това се обелват и се нарязват на шайби. Един по един блатовете за пица се поставят върху решетката на барбекюто се запичат за кратко от едната страна.

Блатовете се покриват с алуминиево фолио, обръщат се и върху изпечената им страна се нареждат нарязаните на тънки филийки домати, отгоре се разпределят запържените гъби. Поръсва се със сол и черен пипер, настъргва се кашкавал, подправя се с босилек и риган.

През това време на барбекюто се поставя тава, за да се сгорещи силно.

Пицата заедно с фолиото се поставя върху барбекюто. Отгоре се захлупва с нагрятата тава. Пече се 3-4 минути, като се внимава да не загори отдолу. Върху готовата пица се нарежда нарязан на шайби лук и се сервира.

Подобни рецепти:

Фарфали с маслини и песто от печени ч...