Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Паста и пица > Пица с кюфтета

Лазаня с пилешко и спанак

Пикантни спагети

Пица с кюфтета

Лесна и апетитна

Източник: Бон Апети

Дата: 17.11.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 267

видяна

сготвена

Необходими продукти:

350 г брашно (+ за замесване и за поръсване)
1 пакетче суха мая (7 г)
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
200 мл вода

за кюфтенцата:
600 г телешка кайма
1 с. л. сос „Уорчестър“
2 филии бял хляб
30 г сирене „Пармезан“
1 яйце
1/2 ч. л. смлян кимион
зехтин за поливане
сол на вкус

за гарниране:
200 г кашкавал
2 зелени чушки
300 г пасирани домати (от консерва)
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 ч. л. сух босилек
1/2 ч. л. сух чесън
зехтин за намазване
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Маята се разваря в затоплената вода, заедно със захарта и щом шупне, се сипва към смесеното със солта брашно.

Добавя се зехтинът и върху набрашнен плот се замесва меко тесто, което не трябва да се лепи по пръстите. Прехвърля се в набрашнена купа, поръсва се с брашно, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да втаса за около час.

Каймата се смесва с накиснатия във вода и отцеден хляб, настъргания пармезан, яйцето, кимиона, соса „Уорчестър“ и сол на вкус.

От сместа се оформят малки кюфтенца, слагат се в тава, поливат се със зехтин и се пекат около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Ако е необходимо, се отцеждат от мазнината.