.png)
.png)
Салата „Венец“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 мин + време за втасване
6 пици
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
23 647
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
1 кг брашно тип 00 + за замесване и поръсване
5 г суха мая
700 г вода/ топла/
5 г мед
30 мл зехтин „Екстра върджин“
20 г сол
1 кг брашно тип 00 + за замесване и поръсване
5 г суха мая
700 г вода/ топла/
5 г мед
30 мл зехтин „Екстра върджин“
20 г сол
за соса:
800 г цели домати от консерва
20 г сол
40 мл зехтин „Екстра върджин“
800 г цели домати от консерва
20 г сол
40 мл зехтин „Екстра върджин“
за гарниране:
4 топки сирене „Моцарела“ (по 125 г)
1/2 връзка пресен босилек
пармезан за поръсване
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
4 топки сирене „Моцарела“ (по 125 г)
1/2 връзка пресен босилек
пармезан за поръсване
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
Начин на приготвяне:
1
За предварителното тесто разбърквайте в купа 300 г брашно, 300 г вода, 3 г мая и 5 г мед.
2
Покрийте с фолио за свежо съхранение и оставете 1 час на стайна температура. След това приберете в хладилник за 16 до 24 часа.
3
Извадете тестото от хладилника и го оставете за 20-30 мин. на стайна температура.
4
Добавете към него останалите вода, суха мая и брашно, солта и зехтина. Замесете меко и еластично тесто.
5
Оформете от тестото 6 топки и ги оставете да втасат на стайна температура между 2 и 4 часа.
6
Намачкайте доматите на пюре и ги овкусете със солта и зехтина.
7
Нарежете моцарелата на кубчета.
8
Оформете една топка от тестото на кръг върху плот поръсен с брашно.
9
Намажете отгоре с доматен сос, без краищата, сложете моцарела, няколко листа босилек, поръсете с настърган пармезан и полейте с малко зехтин.
10
Печете в пещ за пица на висока температура около 90 сек.
11
Извадете пицата от пещта и полейте борда й със зехтин.
12
Така пригответе и останалите пици.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
197 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
