.png)
Салата „Венец“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 мин + време за втасване
6 пици
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
23 702
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
1 кг брашно тип 00 + за замесване и поръсване
5 г суха мая
700 г вода/ топла/
5 г мед
30 мл зехтин „Екстра върджин“
20 г сол
1 кг брашно тип 00 + за замесване и поръсване
5 г суха мая
700 г вода/ топла/
5 г мед
30 мл зехтин „Екстра върджин“
20 г сол
за соса:
800 г цели домати от консерва
20 г сол
40 мл зехтин „Екстра върджин“
800 г цели домати от консерва
20 г сол
40 мл зехтин „Екстра върджин“
за гарниране:
4 топки сирене „Моцарела“ (по 125 г)
1/2 връзка пресен босилек
пармезан за поръсване
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
4 топки сирене „Моцарела“ (по 125 г)
1/2 връзка пресен босилек
пармезан за поръсване
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
Начин на приготвяне:
1
За предварителното тесто разбърквайте в купа 300 г брашно, 300 г вода, 3 г мая и 5 г мед.
2
Покрийте с фолио за свежо съхранение и оставете 1 час на стайна температура. След това приберете в хладилник за 16 до 24 часа.
3
Извадете тестото от хладилника и го оставете за 20-30 мин. на стайна температура.
4
Добавете към него останалите вода, суха мая и брашно, солта и зехтина. Замесете меко и еластично тесто.
5
Оформете от тестото 6 топки и ги оставете да втасат на стайна температура между 2 и 4 часа.
6
Намачкайте доматите на пюре и ги овкусете със солта и зехтина.
7
Нарежете моцарелата на кубчета.
8
Оформете една топка от тестото на кръг върху плот поръсен с брашно.
9
Намажете отгоре с доматен сос, без краищата, сложете моцарела, няколко листа босилек, поръсете с настърган пармезан и полейте с малко зехтин.
10
Печете в пещ за пица на висока температура около 90 сек.
11
Извадете пицата от пещта и полейте борда й със зехтин.
12
Така пригответе и останалите пици.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
162 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
