Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Питки със зеленчуково къри

Домати, пълнени с маслини и кедрови ядки

Карфиол и броколи в дип от „Ементал”

Питки със зеленчуково къри

Източник: Бон Апети

Дата: 20.04.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 702

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 арабски питки за дюнер
200 г патладжан
200 г тиквички
100 г моркови
150 г домати
1 с. л. каперси
1 ч. л. къри
3 с. л. олио
4–5 стръка кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Зеленчуците (без доматите) се режат на жулиен и се сотират за 4–5 минути в олиото, сипва се кърито и съдът се дръпва от огъня. Добавят се доматите, нарязани на ленти, и каперсите.

Кориандърът се наситнява, добавя се към зеленчуковата смес, всичко се разбърква добре и, ако е необходимо, се овкусява със сол и пипер.

Питките се затоплят за няколко секунди на слаб котлон или тостер и в тях се сипва от плънката, завиват се като палачинка и се режат на диагонални парчета.

Съвет:
Сервират се самостоятелно или към ястия от месо или риба.

Подобни рецепти:

Постен гювеч