Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Питка \"Зинга\"

Доматен коблер

Воден бюрек

Питка "Зинга"

Източник: Ирина Гороломова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 01.10.2013

$Питка \$

90 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 850

видяна

сготвена

Необходими продукти:

За тестото
1 кг брашно
2 яйца
1 кубче прясна мая
1/2 кофичка кисело мляко 4.5%
400 мл. хладка вода
1 с. л. сол
1 ч. л. захар
2 с. л. олио
2 жълтъка

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в киселото мляко заедно със захарта. Оставя се за 10 минути да втаса.
Брашното, заедно с 2-те яйца, водата, олиото и солта се разбъркват, добавя се и втасалата смес с маята. Замесва се тесто, като се добавя брашно, докато спре да лепне. Аз го оставям да втаса леко, след което го разделям на 7 топки. Оставям ги да втасат и тях, след което оформям питката.

Топките се разточват на кръгове, като се нареждат три от тях един върху друг, а помежду им се маже с олио. Същото се повтаря с още три от топките.
Разрязвт се на 8 триъгълника, които се навиват като кроасани. Поставят се в тавата. С последната топка се прави украса по желание.

Подобни рецепти:

Хлебен пудинг с ябълки и ром