.png)
.png)
Бухтички
Лора и Стоян
Необходими продукти:
7 г суха мая
200 мл топла вода
200 мл затоплено мляко
100 мл олио
2 с.л. захар
2 яйца (1 цяло +1 белтък в тестото, жълтъкът за намазване
800 г брашно (пресято)
200 мл топла вода
200 мл затоплено мляко
100 мл олио
2 с.л. захар
2 яйца (1 цяло +1 белтък в тестото, жълтъкът за намазване
800 г брашно (пресято)
за бялото тесто за фигурките:
50 мл вода
1 ч.л. захар
1 щипка сол
3-4 с.л. брашно
1/2 к.л. олио
ванилия
50 мл вода
1 ч.л. захар
1 щипка сол
3-4 с.л. брашно
1/2 к.л. олио
ванилия
Начин на приготвяне:
1
Активирайте маята с 50 мл вода, 1 с.л захар, 2 с.л брашно. Оставете настрани за 15 минути.
2
В голяма купа смесете 150 мл вода, 200 мл мляко, яйцето, олиото, 1 с.л захар и солта. Разбърквайте след всеки добавен продукт.
3
Прибавете шупналата мая и постепенно с разбъркване брашното. Когато сместа започне да се събира на топка, изсипете от купата на работния плот.
4
Започнете да месите, докато тестото спре да лепне и да оставя следи. Сложете в намазана с олио купа, завийте и оставете да втасва. (При мен утрои обема си след 1 час и 30 минути).
5
От продуктите за тестото за фигурките замесете твърдо като пластелин тесто и оставете да почива за 20 минути, желателно е да се сложи в найлоново пликче, за да не хване коричка.
6
Извадете втасалото тесто за питката на плота, поръсен с брашно, оформете питата, декорайте я, а после я украсете с фигурки по желание. Намажете с разбития жълтък и с.л мляко.
7
Готовата погача печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.
Съвети:
Може да загреете фурната първо до 200 градуса и след 15 минути да намалите на 180.
Използваната форма е с падащо дъно и диаметър 25 см.
След като се извади от фурната, питката се маже за блясък с олио.
Съвети:
Може да загреете фурната първо до 200 градуса и след 15 минути да намалите на 180.
Използваната форма е с падащо дъно и диаметър 25 см.
След като се извади от фурната, питката се маже за блясък с олио.
Съвет:
След като се извади от фурната питката се маже за блясък с олио.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
219 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
