Питка с царевично брашно, сусам и слънчогледови семки

Ретро питка
Източник: Албена Атанасова
ТИТЛА: Хоби готвач
Дата: 06.07.2017
Питка с царевично брашно, сусам и слънчогледови семки
1 час и 15 минути
9 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
6 342
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
150 мл прясно мляко
захар
1/2 кубче прясна мая
500 г царевично брашно
200 г бяло брашно
3 яйца
2 с. л. кисело мляко
60 г краве масло
сол
сусам
слънчогледови семки


Начин на приготвяне:
1
Затоплете малка част от млякото, сипете малко захар и натрошете маята. Разбъркайте и оставете за 15 минути, да се активира маята.
2
Сипете двата вида брашно в съд за месене. От едното яйце оставете белтъка.


3
Добавете 2 яйца и 1 жълтък, киселото мляко, прясното мляко и сол.

4
Разтопете маслото и също го прибавете в съда за месене.
5
Когато маята е готова прибавете и нея и започнете да месите до получаването на меко тесто с жълт цвят и лека консистенция.


6
Оставете за около 2 часа да бухне тестото. Намажете дъното на тава за печене с малко масло.


7
Късайте топки от тестото и оформяйте питката под формата на цвете.


8
Печете до готовност на 160-170 градуса. Намажете с отделения белтък и поръсете със сусам и слънчогледови семки.


9
Върнете обратно във фурната за малко за да изсъхне яйцето. След това задушете питката и се наслаждавайте на вкуса й.
Подобни рецепти:
Гьозлеми
Гьозлеми
07.05.2017
7 015 видяна
Мекици
Мекици
28.09.2017
6 635 видяна
Вкусни балансирани тиганици от просо,...
Вкусни балансирани тиганици от просо,...
18.10.2017
4 296 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Nathalie Marcenkova

10.09.2020
Вместо бяло използвах пълнозърнесто брашно и също се получи много добре. :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


239 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: