Пилешко стю

Източник: Бон Апети
Дата: 02.07.2003
Пилешко стю

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
495 974
видяна
3
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г пилешки гърди
1 ч. л. босилек
200 г грах
100 г заквасена сметана
1/2 л пилешки бульон
1/2 кг пресни малки картофи
4–5 стръка целина
2 моркова
1 малка глава лук
50 г краве масло
1 с. л. брашно


Начин на приготвяне:
1
Пилешко стю
Кожата на гърдите се отстранява, месото се обезкостява и се нарязва на кубчета. В тенджера се разтопява маслото и в него за 3–4 минути се запържва месото, след което се прехвърля в друг съд.
2
Пилешко стю 2
Лукът се реже на полумесеци, морковите – наедро, а целината – наситно. В мазнината, където е пържено пилето, се запържват за около минута лукът и морковите. Слага се целината, разбърква се и се добавят цели измитите картофчета. Залива се с бульона и се оставя да ври около 15 минути.
3
Пилешко стю 3
След като картофите поомекнат, месото се връща в ястието и се прибавят грахът и босилекът. Ври още 5 минути, след което се уплътнява с разтвореното във вода брашно и се застройва със сметаната.
4
Пилешко стю 4
При сервиране всяка порция може да се поръси със ситни кубчета домати.

Подобни рецепти:
Скумрия по провансалски
Скумрия по провансалски
10.07.2003
483 323 видяна
Хрупкава пъстърва с кускус
Хрупкава пъстърва с кускус
03.07.2003
483 775 видяна
Медальон от заек върху канапе от нуели
Медальон от заек върху канапе от нуели
29.07.2003
482 799 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Mariyana Petrova

14.07.2016
много вкусно, леко ястие. Аз го правя с риган заради половинката, която мрази босилек и пак е вкусно
1.
Изпрати
лично съобщение
kaspas

15.06.2014
Страхотно, лесно и много вкусно.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


101 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: