Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Пиле по нормандски с гарнитура от печена целина

Ризото с праз

Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Крехко пилешко, с много зеленчуци и мек сос

Източник: Бон Апети

Дата: 22.10.2019

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

52 031

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г пилешки гърди
1 глава броколи
3 картофа
4 моркова
1 глава лук
2 ч. ч. пилешки бульон
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус

за бешамела:
4 с. л. брашно
4 с. л. краве масло
3 ч. ч. прясно мляко
50 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се запържва в сгорещеното олио от двете страни. Изважда се и се нарязва на кубчета.

В същия съд се запържва лукът, нарязан наситно. Добавят се картофите, нарязани на кубчета и се налива бульонът. Намалява се силата на огъня, похлупва се и се оставя да къкри около 5 минути.

Прибавят се морковите – обелени и нарязани на дебели шайби. Оставя се да къкри, докато зеленчуците омекнат.

В касерола се разтопява маслото и в него се запържва брашното.

Постепенно се налива млякото, предварително загрято. Добавя се и настъргания кашкавал.

Когато омекнат зеленчуците, се прибавят розичките броколи. Налива се бешамела, прибавя се нарязаното на кубчета месо и се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се да къкри под капак около 5 минути. Сервира се веднага.

Подобни рецепти:

Карамелен боб с бира

05.10.2012

7 471 видяна

Мусака с патладжан и пилешко

Коментари (22)

22.

Изпрати
лично съобщение

Makaka

05.04.2021

Наистина се получи много добре, а и количеството е огромно :) Вкъщи ще трябва да го ядем три дни. Минусът е, че използвах безумно голямо количество съдове и ще отнеме време докато ги набутам в миялната.

21.

Изпрати
лично съобщение

Elitsa Radeva

22.01.2021

Получи се страшно вкусно, но броколите ми останаха доста сурови. Може би трябваше да ги добавя една идея по-рано, да се сготвят малко и чак тогава да добавя бешамела. :)

20.

Изпрати
лично съобщение