.png)
Пиката ала миланезе
Рецепти
Пилешко с паста и домати по гръцки
Домашно и много апетитно основно
Източник: Бон Апети
Дата: 25.07.2024
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г пилешки пържоли от бут (без кожа)
500 г паста „Орзо“
200 г маслини „Каламата“
200 г краве сирене
50 мл зехтин
3 скилидки чесън
2 зелени чушки
1 връзка пресен риган
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. пушен пипер
500 г паста „Орзо“
200 г маслини „Каламата“
200 г краве сирене
50 мл зехтин
3 скилидки чесън
2 зелени чушки
1 връзка пресен риган
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. пушен пипер
за доматите:
400 г чери домати
100 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 ч. л. сухо чили
сол на вкус
400 г чери домати
100 мл зехтин
4 скилидки чесън
1 ч. л. сухо чили
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зехтинът за доматите се сипва в малка касерола и се загрява около 5 минути на слаб огън, заедно с нарязания на филийки чесън и чилито. След това се охлажда.
2
Доматите се разполовяват и се овкусяват с малко от пикантния зехтин и сол.
3
Пилешкото се нарязва на кубчета и се запържва много добре в 30 мл зехтин, заедно с наситнения чесън. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
4
Налива се балсамовият оцет и се овкусява с наситнения риган и пушения пипер. Разбърква се и всичко се изважда от съда.
5
В същия съд се налива останалият зехтин и се запържват чушките, нарязани на жулиен.
6
Добавя се пастата и се наливат около 900 мл вода. Готви се, докато течността се абсорбира. От време на време се разбърква.
7
Месото се връща обратно в съда, добавят се маслините и се разбърква.
8
Сервира се с доматите и с натрошеното сирене.
Съвет: Останалият ароматен зехтин съхранявайте в хладилник. Подходящ е за всякакъв вид паста.
Съвет: Останалият ароматен зехтин съхранявайте в хладилник. Подходящ е за всякакъв вид паста.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.07.2024 Много свежо, леко анасоново според мен и доста гръцко :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
11.09.2017 Добре се получи. Ароматно, вкусно и леко пикантно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
23.08.2016 Биляна, паста „Орзо“ може да се намери в магазините на повечето големи търговски вериги. Може да я замениш и с друг вид дребна паста по твой избор и предпочитание.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.08.2016 Откъде може да се намери такъв вид паста? Може ли да се ползва друг вид?
|
114 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Шоколадов кейк с червено цвекло
Николай Иванов се регистрира в сайта.
Симона сготви Зеленчукови гювечета
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
