Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пилешко с кускус

Суши

Пилешко с кускус

Пълна и незаменима наслада от домашната кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 24.10.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

50 433

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 горни пилешки бутчета
300 г кускус без варене
1 стрък праз лук
2 скилидки чесън
1 морков
1 с. л. къри
50 г пресен джинджифил
500 мл пилешки бульон
20 г краве масло
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешките бутчета се запържват до златисто без допълнителна мазнина.

Празът и морковите се режат на кубчета.

Чесънът и джинджифилът се наситняват.

Когато хванат хубава златиста коричка, бутчетата се изваждат и се подправят със сол, черен пипер и кърито.

На тяхно място в съда се сипват зеленчуците.

Щом те се позапържат и омекнат, се връщат бутчетата, налива се бульонът и ястието се готви под капак за около 40 минути.

Тогава в съда се сипва кускусът и бучка масло – за аромат. Дърпа се от огъня и се оставя под капак за 5 минути.

Преди поднасяне се разбърква и се поръсва с наситнен магданоз.

Подобни рецепти:

Кюфтенца в бекон на шиш

Пълнена зелка с боб и гъби

28.10.2014

23 382 видяна

Коментари (4)

Изпрати
лично съобщение

Борислав

05.06.2015

Рецептата наистина не е трудна, но на края не е много ясно колко бульон е останал след четиридесет минутното варене... В моя случай, въпреки че добавих вода, кускуса остана малко сух.

Изпрати
лично съобщение

ива_дянова

28.11.2014

Страхотно се получи :)

Изпрати
лично съобщение

Пепа

24.10.2014

Изглежда лесно!

Изпрати
лично съобщение

stefanijka

29.10.2014

Изглежда лесно,бързо и вкусно.Ще пробвам някоя вечер след работа.