.png)
Хрупкави пилешки пурички с пъпеш и козе сирене
Лора и Стоян
Пилешко с кашу
Мариновано пилешко месо, запържено с лук, чесън и джинджифил и гарнирано с медено-винен сос и ядки
Източник: Бон Апети
Дата: 18.09.2007
Необходими продукти:
300 г пилешко месо
50 г сурово кашу
2-3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
4 с. л. олио
1 с. л. соев сос
2 с. л. бяло вино
1 с. л. пчелен мед
1 ч. л. настърган джинджифил
1 белтък
2 с. л. бяло вино "Мускат"
2 с. л. натурално нишесте
2 щипки сол
50 г сурово кашу
2-3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
4 с. л. олио
1 с. л. соев сос
2 с. л. бяло вино
1 с. л. пчелен мед
1 ч. л. настърган джинджифил
1 белтък
2 с. л. бяло вино "Мускат"
2 с. л. натурално нишесте
2 щипки сол
Начин на приготвяне:
1
Месото се обезкостява и се нарязва на еднакви по големина хапки.
2
Белтъкът за маринатата се разбива леко, сипва се нишестето, посолява се и се разбърква.
3
В сместа с бъркане се налива бялото вино.
4
Месото се овалва в приготвената марината и се оставя да престои 10 минути.
5
Скилидките чесън и бялата част на лука се нарязват наситно. Джинджифилът се настъргва.
6
Сипват се в тиган със силно сгорещено олио и се запържват за 1 минута.
7
След това се слагат хапките пилешко и се пържат до готовност (5-8 минути).
8
Прибавят се ядките кашу, разбърква се и се запържва още около минута.
9
Пчелният мед се смесва с 2 с. л. вино и 1 с. л. соев сос.
10
Ястието се залива с получения сос, разбърква се за около 30 секунди и се сваля от котлона. Сервира се поръсено с нарязани пера пресен лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
80 ДУШИ ОНЛАЙН
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
