Пилешко гювече с царевичен крем

Източник: Бон Апети

Дата: 18.08.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 103

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. пилешки гърди
200 г кашкавал
200 г стерилизирана царевица
200 мл прясно мляко
1 домат
1 зелена чушка
1/2 глава лук
4 с. л. олио
2-3 клонки прясна мащерка
1 клонка майоран
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се обезкостява. Mесото се нарязва на кубчета и се пържи в предварително сгорещената мазнина.

Лукът и чушката се нарязват, добавят се при месото и се запържват. Поръсва се с черен пипер и сол, след което се похлупва и се задушава около 10 минути.

Доматите се нарязват на кубчета и заедно с царевицата се прибавят при врящата смес. Разбърква се.

След 2 минути се добавя разтвореното в млякото брашно. Задушава се за кратко, след това се поръсва с мащерка и майоран. Изчаква се сместа да кипне и се оставя да поври 1-2 минути.

Готовата смес се разпределя в гювечета. Отгоре се покрива с парченца кашкавал. Ястието се поставя във фурна и се пече около 15-20 минути. При сервиране може да се поръси с магданоз.

Подобни рецепти:

Патладжанена "Шарлота"