.png)
.png)
Миди по моряшки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пиле
3 моркова
2 резена целина
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък целина
2 ч. л. сол
зърна черен пипер на вкус
200 г печурки
50 г краве масло
100 мл растителна сметана
6–7 стръка копър
5 с. л. брашно
3 моркова
2 резена целина
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък целина
2 ч. л. сол
зърна черен пипер на вкус
200 г печурки
50 г краве масло
100 мл растителна сметана
6–7 стръка копър
5 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
1
Пилето се почиства, a трътката и по-мазната част от кожата около нея се отстраняват.
2
Пилето се слага в тенджера с подсолена вода и след като кипне, се вари 30 минути заедно с морковите, резените целина, разрязания на две лук, чесъна, стръка целина и зърната черен пипер. Готовото пиле се почиства от кожата и костите, а бульонът се запазва.
3
В отделен съд се загрява маслото и в него се запържват нарязаните на филийки гъби до златисто. Поръсват се с брашното, разбъркват се и се дозапържват. Оставят се да се охладят за 2 минути, преди да се сипе бульонът, за да не стане брашното на бучки.
4
Наливат се 600 мл прецеден бульон, съдът се връща на огъня и се бърка, докато брашното се разтвори. Трябва да къкри около 5 минути, за да се уплътни.
5
Сварените моркови се нарязват на кръгчета и заедно с накълцания копър се слагат при гъбите. Сипва се сметаната, разбърква се и се оттегля от котлона.
6
В средата на порционна чиния се поставя от месото, залива се с фрикасето и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
183 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
