.png)
.png)
Миди по моряшки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пиле
3 моркова
2 резена целина
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък целина
2 ч. л. сол
зърна черен пипер на вкус
200 г печурки
50 г краве масло
100 мл растителна сметана
6–7 стръка копър
5 с. л. брашно
3 моркова
2 резена целина
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък целина
2 ч. л. сол
зърна черен пипер на вкус
200 г печурки
50 г краве масло
100 мл растителна сметана
6–7 стръка копър
5 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
1
Пилето се почиства, a трътката и по-мазната част от кожата около нея се отстраняват.
2
Пилето се слага в тенджера с подсолена вода и след като кипне, се вари 30 минути заедно с морковите, резените целина, разрязания на две лук, чесъна, стръка целина и зърната черен пипер. Готовото пиле се почиства от кожата и костите, а бульонът се запазва.
3
В отделен съд се загрява маслото и в него се запържват нарязаните на филийки гъби до златисто. Поръсват се с брашното, разбъркват се и се дозапържват. Оставят се да се охладят за 2 минути, преди да се сипе бульонът, за да не стане брашното на бучки.
4
Наливат се 600 мл прецеден бульон, съдът се връща на огъня и се бърка, докато брашното се разтвори. Трябва да къкри около 5 минути, за да се уплътни.
5
Сварените моркови се нарязват на кръгчета и заедно с накълцания копър се слагат при гъбите. Сипва се сметаната, разбърква се и се оттегля от котлона.
6
В средата на порционна чиния се поставя от месото, залива се с фрикасето и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
113 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
